為推廣食農教育，讓學童、親子、一般民眾能透過體驗活動來瞭解「食」與「農」之間的關聯，認識食物從生產到銷售的過程、在地農業及飲食文化一直是農委會大力推廣的政策；鹿茸乃藥食同源的健康養生聖品，極適合進行食補教育的推廣模式。
而透過餐飲技職教育將「地、產、人」的資源優勢、確立食材特有的獨特性與核心價值，及導入「創意（設計力）、創新（生產力）、創業（行銷力）」的輔導機制，為鹿茸推廣注入新的動能與契機，特別是因應疫情無法出國，炒熱國內方興未艾的休閒旅遊熱潮，餐旅科系也越來越成為國內各大學、專科職校的顯學，若能藉由這些學子們的熱情與創意，賦予鹿茸養生食補更多的新意與推廣人才，勢必等於培育出更廣泛的市場範疇。
工作內容 :
一、活動整體規劃及執行
二、文宣品設計&製作
三、現場直播
決賽直播連結：
https://www.facebook.com/100063995432534/videos/3239760392930619
https://www.youtube.com/watch?v=rhkT-Xsh2nA&ab_channel=tcimc
